要开轮船，以下几个专业是比较好的选择：

航海技术专业

主要课程：航海学、船舶知识、船舶操作技能、海上通信等。

就业方向：船舶驾驶、航海技术、海事管理等岗位。

特点：培养船舶驾驶员，职业路径从三副到二副再到大副，最终可能成为船长。

轮机管理专业

主要课程：船舶机电设备维护保养检修和日常管理。

就业方向：船舶驾驶、轮机管理、船舶监造工作等。

特点：负责船舶机电设备的维护保养检修和日常管理，培养船舶驾驶员，工资待遇较高。

船舶与海洋工程专业

主要课程：数学、理论力学、材料力学、流体力学、结构力学、船舶原理、船体制图、船舶材料与焊接等。

就业方向：船舶设计、研究、试验、制造、检验、修理、海洋工程等相关领域。

特点：综合性强，注重实践操作，适合希望从事船舶制造和运营的学生。

船舶电子电气工程专业

主要课程：电子工程、电气工程、船舶电子电气设备原理与构造等。

就业方向：船舶电子电气设备的工作原理、构造、设计等方面的应用。

特点：研究船舶电子电气设备，确保船舶正常运行和安全。

船舶检验专业

主要课程：工程制图、机械制造基础、船舶内燃机使用与维修等。

就业方向：船舶检验人员，负责检查和评估船舶的安全性能和质量。

特点：提供工程制图、机械制造基础、船舶内燃机使用与维修等课程。

建议

航海技术专业和 轮机管理专业是最直接相关的专业，适合希望从事船舶驾驶和轮机操作工作的学生。

船舶与海洋工程专业适合希望从事船舶设计、制造和运营的学生。

船舶电子电气工程专业和 船舶检验专业则适合对船舶电子电气设备和船舶安全性能感兴趣的学生的选择。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择其中一个或多个专业进行深入学习。