在汕头，有几所学校的厨师专业值得考虑：

汕头职业技术学院

特点：教学设备齐全，师资力量雄厚，注重实践教学。

专业：烹饪专业，培养学生的厨艺技能和食品卫生知识。

汕头工商旅游学校

特点：专注于餐饮和旅游服务人才的培养，注重实践操作。

专业：厨师专业，具有高知名度和声誉。

汕头市饮食服务总公司

特点：有10年办学经验，提供面点班、卤鸭烧烤班等。

专业：潮菜烹饪专业培训班。

汕头市高级技工学校

特点：教学质量好，有强大的办学条件。

专业：烹饪（中西式面点）专业。

广东省粤东技师学院

特点：国家级高技能人才培训基地，开设潮菜烹饪等专业，与多家企业合作。

专业：潮菜烹饪等专业。

汕头华侨大学

特点：设有餐饮学院，开设中餐烹饪与营养膳食专业。

专业：中餐烹饪与营养膳食专业。

汕头市艺术职业学校

特点：注重培养学生的创意和创新能力。

汕头光明理工职业技术学校

特点：教学质量、办学条件、师资、教学口碑等都非常不错。

专业：中餐烹饪与营养膳食专业。

建议

兴趣和需求：首先，考虑自己的兴趣和需求，是想学习传统潮菜还是中西式烹饪，是否对餐饮旅游行业感兴趣。

实践机会：注重实践操作的学校通常能提供更多的实习机会，这对于提升厨艺和积累经验非常有帮助。

师资力量：选择师资力量雄厚、教学设备齐全的学校，能确保教学质量。

合作企业：与多家企业合作的学校通常能提供更丰富的就业资源和实践机会。

根据以上信息，汕头职业技术学院、汕头工商旅游学校和广东省粤东技师学院都是学习厨师专业比较好的选择。建议根据个人兴趣和需求，选择最适合自己的学校。