南京交通大学的王牌专业包括：

交通运输专业：

被评为七星级专业，全国排名第1位，专注于交通运输规划、管理和运营方面的能力培养。

交通工程专业：

同样为七星级专业，全国排名第1位，主要研究交通系统的设计、建设和维护。

轨道交通信号与控制专业：

七星级专业，全国排名第1位，涉及轨道交通信号系统的设计和管理。

测绘工程专业：

六星级专业，全国排名第3位，培养学生地理信息采集、处理和应用的技能。

车辆工程专业：

六星级专业，全国排名第3位，专注于车辆的设计、制造和维修。

机械设计制造及其自动化专业：

六星级专业，全国排名第6位，包含机械设计、制造和自动化技术。

此外，南京交通大学还有一些其他被认可的专业，如通信工程、土木工程、道路桥梁与渡河工程、建筑工程技术、物流管理等。

建议

选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。如果对交通运输、交通工程、轨道交通等领域有浓厚兴趣，南京交通大学的上述专业都是非常好的选择。同时，也可以考虑其他被认可的专业，如通信工程、土木工程等，这些专业在行业内也有很好的发展前景。