在《魔兽世界》8.3版本中，选择专业时可以考虑以下建议：

采矿和草药

采矿：适合喜欢探索和采集的玩家，可以与制造业（如锻造、珠宝）结合，制作高级装备。

草药：可以与炼金和铭文结合，但对战表现一般，不太推荐。

制造业

布皮锁板甲制造业：可以制作带孔装备，提供绿字加成，适合PVE玩家，但8.3版本中装备特效被取消，性价比有所下降。

锻造：可以锻造高级装备，自用或卖钱都不错，适合喜欢打造装备的玩家。

珠宝：虽然8.3版本中制造业装备特效被取消，但珠宝仍然是一个保值且实用的专业，适合需要高属性装备的玩家。

双采

采矿和草药：适合休闲玩家，可以通过勤劳双手挣取金币，材料相对便宜，性价比高。

工程

炼金和工程：炼金在8.3版本中作用有限，但工程头在中后期非常实用，适合需要高防御和副天赋的玩家。

其他专业

附魔：适合喜欢为装备增加额外属性的玩家。

制皮：适合板甲职业，但整体收益一般。

建议

如果你喜欢探索和采集，并且希望制作高级装备，可以选择采矿和草药，或者双采（采矿和草药）。

如果你喜欢打造自己的装备，并且对制造业有兴趣，可以选择锻造或珠宝加工。

如果你需要高防御和副天赋，并且喜欢有趣的工程物品，可以选择工程。

如果你希望为装备增加额外属性，可以选择附魔。

这些专业选择可以根据你的游戏风格和需求进行搭配，以达到最佳的游戏体验和收益。