在矿山技校中，以下几个专业是比较好的选择，具有较好的就业前景和薪资待遇：

采矿工程专业

专业简介：采矿工程主要研究固体矿床开采的基本理论和方法，包括矿区规划、矿山开采设计、岩层控制技术、矿山安全技术及工程设计等。

就业前景：毕业生可以在煤矿、铁矿、金矿等多个领域从事设计和改造管理工作，也可以在冶金、有色、化工等行业进行生产开发、科学研究和教学工作。

薪资待遇：普通技术人员年收入5~8万，有经验或有中级职称的采矿工程师，收入一般在10~15万。

矿物加工工程

专业简介：该专业关注矿物加工过程和设备设计优化，对于资源综合利用和环境保护尤为重要。

就业前景：毕业生可以在工厂中控制生产指标，工作较为轻松，并且工资可观。他们也有机会在科研院所等大型国企科研机构工作。

安全工程

专业简介：矿山安全是矿业行业的重要组成部分，该专业培养学生在矿山安全、职业卫生等方面的知识和技能。

就业前景：毕业生可以在矿山企业、安全监管机构等领域从事相关工作，就业前景广阔。

电气工程与自动化专业

专业简介：该专业的毕业生可以在工业与电气工程相关的多个领域工作，如运动控制、工业过程控制等，从事工程设计、系统分析、系统运行等工作。

就业前景：具有广泛的就业方向，尤其在电力行业有很高的就业率。

矿井建设专业

专业简介：该专业的毕业生可以在煤矿企业、金属矿企业等多个领域从事相关工作。

就业前景：毕业生在煤矿生产中扮演重要角色，具有较好的发展前途。

能源与动力工程

专业简介：该专业涉及矿山能源管理、动力设备运行和维护等工作。

就业前景：与矿山的生产和能源供应密切相关，就业前景较好。

机电专业

专业简介：煤矿生产需要大量的机电设备，机电专业毕业生在矿山企业主要从事机电运输、设备维护等工作。

就业前景：该专业的发展前景较好，尤其是在煤矿行业。

安全管理专业

专业简介：矿山行业对安全管理人才的需求很大，安全管理专业毕业生可以从事整个生产流程的安全管理工作。

就业前景：该专业就业前景广阔，且薪资水平较高。

地质工程专业

专业简介：地质工程专业的毕业生主要从事矿山地质勘探、资源评估和矿山设计等工作。

就业前景：该专业对于了解矿山地质条件、指导矿山开发和生产具有重要意义。

测量专业

专业简介：测量专业主要研究地球的形状、大小、重力场、地表形态等的测量和确定，以及这些测量成果的应用。

就业前景：测量专业毕业生可以在矿山测量、地形测绘、工程测量等领域从事相关工作，就业前景较好。

机械设计专业

专业简介：机械设计专业的毕业生主要从事矿山机械的设计、制造和维护工作。

就业前景：该专业对于提高矿山设备的性能和效率具有重要意义。

工程造价专业

专业简介：工程造价专业对于矿山建设等工程项目来说是必不可少的。

就业前景：该专业毕业生在工程项目中有着广泛的应用，就业前景较好。

计算机应用技术专业

专业简介：该专业适用于各种技术管理和操作岗位。

就业前景：在信息化社会，计算机应用技术专业有着广泛的就业选择，起薪较高，薪资涨幅较大。

根据以上信息，如果你对矿山技术领域感兴趣，以下专业是值得推荐的：

采矿工程

矿物加工工程

安全工程

电气工程与自动化

矿井建设

能源与动力工程

机电专业

安全管理专业

地质工程

测量专业

机械