高三的科学知识课主要包括 理科综合和 文科综合两部分。具体科目如下：

理科综合

物理

化学

生物

文科综合

政治

历史

地理

因此，高三的科学知识课总共有 六门，分别是物理、化学、生物、政治、历史和地理。文科生需要学习这六门科目，而理科生则主要学习物理、化学和生物，同时还要根据自己的兴趣选择文科综合中的两门科目（政治、历史或地理）进行学习。