要确定某所学校的“好专业”数量，我们首先需要明确“好专业”的定义。通常，好专业指的是那些在行业内享有高声誉、具有强大的师资力量、丰富的教学资源、以及良好的就业前景的专业。

石家庄学院

石家庄学院拥有64个招生专业，其中工学类专业占据较大比重，尤其是在化工、生物医药和机电领域。学校还设有多个与产业紧密合作的现代产业学院，如生物医药现代产业学院和智能制造现代产业学院。师范类、人文社科类和生物医药相关专业是学校历史积淀较深的专业。

北京大学

北京大学在多个学科领域都有卓越的表现，其王牌专业包括哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、马克思主义理论、心理学、中国语言文学、外国语言文学、考古学、中国史、世界史、数学、物理学、化学、地理学、地球物理学、地质学、生物学、生态学、统与技术、核科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程、城乡规划学、风景园林学、软件工程、管理科学与工程、工商管理、公共管理、设计学、会计与金融、经济学和计量经济学、统计学与运筹学、现代语言学等。

清华大学

清华大学在43个学科领域都有顶尖的专业，这些专业在行业内具有极高的声誉和影响力。

中国人民大学

中国人民大学在多个学科领域都有很强的实力，其王牌专业包括哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、马克思主义理论、新闻传播学、中国史、统计学、工商管理、农林经济管理、公共管理、图书情报与档案管理等。

北京航空航天大学

北京航空航天大学的王牌专业包括飞行器设计与工程、飞行器动力工程、电子信息工程、通信工程、力学、仪器科学与技术、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、航空宇航科学与技术、软件工程等。

北京理工大学

北京理工大学的王牌专业包括材料科学与工程、控制科学与工程、兵器科学与技术等。

结论

根据上述信息，我们可以得出以下结论：

石家庄学院：

好专业主要集中在工学、师范类和人文社科类，特别是化工、生物医药和机电领域。

北京大学：

拥有众多顶尖专业，涵盖哲学、经济学、法学、文学、历史学、理学、工学、医学等多个学科领域。

清华大学：

在43个学科领域都有顶尖的专业。

中国人民大学：

在哲学、经济学、法学、政治学、社会学、马克思主义理论、新闻传播学、中国史、统计学、工商管理、农林经济管理、公共管理、图书情报与档案管理等学科领域有很强的实力。

北京航空航天大学：

在飞行器设计与工程、飞行器动力工程、电子信息工程、通信工程、力学、仪器科学与技术、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、航空宇航科学与技术、软件工程等工科领域有显著优势。

北京理工大学：

在材料科学与工程、控制科学与工程、兵器科学与技术等工科领域有很强的实力。

具体到“好专业”的数量，由于定义不明确，无法给出一个确切的数字。如果以顶尖专业或学科排名作为“好专业”的衡量标准，那么北京大学、清华大学和中国人民大学等顶尖高校的专业数量和质量都处于领先地位。