在余姚市，有几所职业学校提供建筑专业教育，以下是一些推荐的学校：

宁波行知中等职业学校

余姚第五职业技术学校

杭州萧山区第四中等职业学校

这些学校都提供建筑专业教育，并且有一定的教学质量和行业认可度。特别是余姚第五职业技术学校，它是一所市属公立职业高级中学，历史悠久，环境优美，设施一流，是省重点职业高级中学，省市治安安全合格单位，宁波市示范性文明学校，余姚市文明单位和先进学校。

建议您根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体教学资源和就业情况，选择最适合自己的学校。如果需要更详细的信息，建议直接联系学校进行咨询。