上海震旦职业学院的专业设置较为全面，涵盖了多个领域，包括公共卫生与护理、经济管理、教育、建筑工程、影视艺术等。学院注重实践教学，致力于培养学生的综合素养和职业技能，并且与多个行业有紧密的合作关系，因此就业前景通常被认为较好。

具体到专业方面，以下几个专业在就业市场上表现尤为突出：

护理专业：

该专业获得较高的满意度评分，并在2022年AI高考报考大数据分析中表现良好。

药学：

被认定为教育部骨干专业。

物联网应用技术：

同样被认定为教育部骨干专业。

电子商务：

社会需求大，就业前景好。

酒店管理：

社会需求大，就业前景好。

学前教育专业：

毕业生在就业市场上表现良好，具备良好的现代教育理念、职业道德和创新意识，以及较强的就业能力和可持续发展的能力。

数字媒体技术：

市场人才需求量巨大，就业方向包括但不限于网站设计、动画设计、视频编辑等，历年就业率均保持在98%以上。

此外，学院还积极开展校企合作，为学生提供了实习和就业的机会，进一步增强了学生的就业竞争力。

综上所述，上海震旦职业学院的专业设置较为全面，注重实践能力培养，并且与行业需求紧密对接，就业前景乐观。特别是护理、药学、物联网应用技术、电子商务、酒店管理、学前教育以及数字媒体技术等专业，得到了学生和家长的高度评价，具有较好的就业前景。