福建师范大学拥有多个特色优势专业，这些专业不仅在校内享有较高声誉，也在全国专业排名中表现不俗。以下是福建师范大学的王牌专业及其在全国的排名情况：

体育教育（A+，全国排名第4）

美术学（A+，全国排名第5）

历史学（A+，全国排名第8）

汉语言文学（A+，全国排名第8）

音乐学（A+，全国排名第7）

教育学（A，全国排名第7）

教育技术学（A，全国排名第10）

英语（A+，全国排名第19）

思想政治教育（A，全国排名第23）

应用电子技术教育（A+，全国排名第2）

此外，福建师范大学还有其他特色优势专业，如舞蹈学、文化产业管理、服装设计与工艺教育、旅游管理与服务教育、财务会计教育、应用生物科学等，这些专业在各自的领域内也具有很高的排名和声誉。

福建师范大学的师范类专业和非师范类专业都颇具实力。师范类专业办学时间较长，师范类人才培养突出，师范生具有扎实的教学技能和素养，在教师招考和未来职业发展上都有较大的保障。非师范类专业如数学与应用数学、化学、计算机科学与技术等也入选了国家级一流本科专业建设点。

综合来看，福建师范大学的汉语言文学、体育教育、美术学、历史学、音乐学、教育学、英语、思想政治教育、应用电子技术教育等专业在全国范围内具有很高的排名和声誉，是该校的王牌专业。此外，舞蹈学、文化产业管理等特色专业也值得考虑。