在潮州参加高考，考生需要关注以下几个方面来做出明智的选择：

了解高考科目和分数

2024年潮州高考科目包括语文、数学、外语、物理、历史两门中选择1门，思想政治、地理、化学、生物4门中选择2门。总分值为750分。

选择合适的高校

韩山师范学院：这所历史悠久的学府是潮州高等教育的代表，设有文学、理学、工学、教育学、艺术学等多个学科门类，其中师范教育是其传统优势。校园环境优美，拥有丰富的教学资源和设施。

广东潮州卫生健康职业学院：专注于卫生健康领域的高等职业院校，主要培养医疗卫生领域的专业技术人才，设有护理、医学检验技术、康复治疗技术、药学等专业。

考虑高考补习班

选择高考补习班时，考生应综合考虑师资、教学成果等因素。潮州地区有多家知名的高考补习班，如潮州立行复读学校、潮州高三复读辅导班等，这些机构提供个性化的教学方案和严格的管理制度，有助于提高学习效果和升学率。

志愿填报

根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业。例如，研究型性格的考生适合临床医学、麻醉学等专业；社会型性格的考生适合体育教育、市场营销等专业；艺术型性格的考生则适合艺术设计、音乐学等专业。

关注招生信息

关注韩山师范学院和广东潮州卫生健康职业学院的招生简章，了解招生政策、专业设置、录取分数线等信息，以便更好地进行报考规划。

综上所述，考生在潮州参加高考时，应充分了解高考科目和分数要求，选择合适的高校和专业，并考虑参加高考补习班以提高学习效果。同时，关注招生信息，做好志愿填报的准备工作。