山东高考的课本内容主要包括以下几类：

必考科目

语文：使用鲁教版山东人民出版社的教材。

数学：使用人教B版人民教育出版社的教材。

外语：使用人教版人民教育出版社的教材。

选考科目

物理：使用鲁科版山东科学技术出版社的教材。

化学：使用鲁科版山东科学技术出版社的教材。

生物：使用中图版中国地图出版社的教材。

思想政治：使用人教版人民教育出版社的教材。

历史：使用岳麓版岳麓出版社的教材。

地理：使用中图版中国地图出版社的教材。

其他科目

英语：除了人教版外，部分学校可能使用外研版教材。

建议购买教材时，查看山东教育考试院发布的高考说明，以获取最准确的教材版本信息。