高考体育的冷门专项主要包括以下几种：

冰雪运动：

包括高山滑雪、越野滑雪、跳台滑雪、自由式滑雪、单板滑雪等项目，这些项目要求学生具备较高的体能和技术水平，且在我国冰雪运动快速发展的背景下，就业前景广阔。

智能体育工程：

这个专业涉及科技在体育领域的应用，如智能穿戴设备、运动数据分析等，虽然是一个新兴领域，但因其涉及知识的前瞻性和专业性，可能不被广大学生所熟知。

数据科学与大数据技术：

这个专业虽然热门，但在体育领域的应用相对较少，可能使得选择这一专业的学生数量相对较少。

体育经济与管理：

涉及体育产业的经济分析和管理，市场需求相对较小，可能因为学生对这一领域的认知不足或是对体育与经济管理结合的兴趣不高，而成为一个相对较冷门的专业。

体育新闻与传播：

虽然培养新闻传播人才，但体育新闻市场相对饱和，可能使得这一专业在高考中显得较为冷门。

运动人体科学：

涉及人体运动学和生物力学等领域，市场需求相对较小。

体育社会学：

研究体育与社会的关系，就业领域较为狭窄。

公共事业管理：

虽然是一门综合性较强的学科，但在北京体育大学，它可能更多地与体育公共事业相结合，这种特殊的定位可能使得其成为冷门专业之一。

新闻学与网络与新媒体：

这两个专业虽然在传媒领域有着较高的知名度，但在北京体育大学，它们可能更多地侧重于体育新闻与体育新媒体的研究方向，这一特定的研究领域可能吸引了相对少量的学生。

汉语国际教育：

这个专业在全国范围内都属于比较冷门的专业，可能主要致力于将汉语推广到全球体育领域，这一特定的就业方向可能使得选择该专业的学生较少。

建议学生在选择高考体育专项时，可以综合考虑自己的兴趣、特长以及未来的职业规划，选择那些既有前景又适合自己的专业。