在广东，以下是一些被认为较好的专科专业：

师范类专业：

如汉语言文学、小学教育、学前教育等。这些专业在广东地区具有较高的就业率和职业前景，尤其是师范类专业，由于教师职业的稳定性和社会地位，吸引了大量学生报考。

会计专业：

会计专业在广东是一个热门选择，需要良好的记忆能力和逻辑能力，文理科学生均可报考。考取会计师证书后，工作机会较多，薪资待遇较好。

计算机应用技术专业：

该专业涉及计算机软硬件的基本理论、基本知识和基本技能，毕业生可以在各类企事业单位从事计算机应用和网络管理等工作。

旅游管理专业：

旅游管理专业适合喜欢旅游的学生，工作性质相对自由，有机会公费出游。毕业生可以进入旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区等单位工作。

护理学专业：

随着我国人口老龄化问题加剧，护理专业的人才需求不断增加。该专业对学历要求不高，专业毕业生有机会到普通医院就职，工作性质稳定。

行政管理专业：

该专业旨在培养学生的计划、组织、协调和控制能力，适合在大公司担任行政人员，岗位需求大，薪资待遇稳定。

电子商务专业：

电子商务专业依托互联网等信息技术，面向现代经济社会领域商务活动，是一个新兴专业。

机电一体化工程专业：

该专业集机械、电子、控制等多学科于一体，毕业生可以在制造业、自动化等领域从事技术工作。

艺术设计专业：

包括服装艺术设计、计算机信息管理、旅游管理等，适合对艺术和设计感兴趣的学生。

新闻采编与制作专业：

该专业是近年来专科院校增设的热门专业，主要学习文科知识，不需要学习高数。女生尤其喜欢该专业，毕业后可以从事记者、文案编辑、媒体运营等工作。

这些专业在广东地区都有较高的就业率和较好的职业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。