在高三的一个月内，学生可以学习并达到日语N4水平。具体来说，通过每天2-3小时的学习时间，学生可以在一个月内掌握日语的基本语法框架和听说读写的系统训练体系。此外，如果每天学习3小时，从零开始的话，一个月可能只能学习到《大家日本语》的百分之八十内容。

建议学生制定一个详细的学习计划，并坚持每天学习，以便在一个月内达到N4水平。同时，参加日语培训班也可以提高学习效率，帮助学生更好地掌握日语知识和技能。