选择成人退学后重新学习的专业时，可以考虑以下几个因素：

市场需求：

选择当前市场需求的热门专业可以提高就业竞争力。例如，电子商务、计算机科学与技术、护理学和金融学等专业近年来需求量大，就业前景较好。

个人兴趣：

选择自己感兴趣的专业可以保持学习的动力和热情，从而提高学习效果和就业成功率。

职业规划：

根据个人的职业规划选择专业，有助于在未来职场中取得更好的发展。例如，工商管理、市场营销和人力资源管理等专业适合希望进入企业管理领域的人。

技能提升：

选择能够提升个人技能的专业，如物流管理、现代物流等，可以增强在职场中的竞争力。

行业前景：

选择具有良好发展前景的行业相关专业的，如电子商务、计算机科学与技术等，有助于在未来职场中保持竞争力。

综合以上因素，以下是一些建议的专业：

电子商务：

随着互联网的快速发展，电子商务已经成为许多企业进行业务拓展和销售的重要渠道，非常受雇主欢迎。

护理学：

随着人口老龄化程度日益加深，护理师的需求量也越来越大，学习护理学可以获得稳定的就业机会，还能为社会健康事业做出贡献。

计算机科学与技术：

计算机已经渗透到生活的各个领域，成人高考计算机科学与技术专业人才需求旺盛，熟练掌握计算机编程、数据库管理、网络安全等技能的人才在就业市场上非常吃香。

金融学：

金融业是国家经济发展的重要支柱，对金融专业人才的需求量很大，学习金融专业，掌握金融知识和技能，可以在不同行业中有较强的竞争力。

物流管理/现代物流：

物流行业在现代经济中扮演着重要角色，学习物流管理或现代物流专业可以提升个人的物流管理能力，增加就业竞争力。

最终选择哪个专业，建议结合个人的实际情况和市场调研，进行综合考虑。