山东高三语文教材使用的是 鲁教版，由山东人民出版社等出版社出版。根据最新的信息，2023年秋季山东高中所使用的语文课本是 2019版部编版人教版高中语文，包括必修和选择性必修部分，共5本。

建议：

确认教材版本：

教师和学生应确认所使用的教材版本，以确保教学和学习的一致性。

关注教材更新：

教材可能会有更新和修订，建议定期查阅最新的教材版本信息。