在澳大利亚，有几所大学的旅游专业在全球范围内享有较高的声誉。以下是一些被广泛认为较好的旅游专业学校：

悉尼科技大学：

旅游与饭店管理学院在全球范围内排名第14位。

昆士兰科技大学：

旅游与饭店管理学院被评为世界上排名靠前的旅游管理学院之一。

格里菲斯大学：

旅游与酒店管理学院排名澳洲第一，世界第五。

昆士兰大学：

在旅游管理领域具有背景优势，适合横向发展。

莫纳什大学：

国际可持续旅游管理专业在旅游行业具有广泛的影响。

托伦斯大学蓝山国际酒店管理学院：

全球排名21位，提供国际酒店及度假村管理的商业学士学位和硕士学位课程。

BMIHMS（邦迪海滩酒店管理学院）：

被认为是澳大利亚和亚太地区排名第一的酒店管理学校。

科廷科技大学：

旅游管理专业针对希望从事旅游行业的中层、高层以及执行层的管理工作的人群而设立。

西悉尼大学：

自然风景旅游旅游管理学士专业为自然风景旅游方向。

建议

选择旅游专业时，建议考虑以下因素：

学校排名：全球和澳洲的排名可以作为参考，但也要结合自己的具体需求和职业规划。

课程设置：了解各学校的课程设置是否与自己的兴趣和职业目标相匹配。

地理位置：考虑学校所在城市的旅游业发展情况和就业机会。

实习和就业机会：了解学校是否提供实习机会和就业支持服务。

根据以上信息，格里菲斯大学的旅游与酒店管理专业在澳洲和全球范围内都有很高的排名，且课程内容全面，注重实践，是一个不错的选择。同时，昆士兰大学和悉尼科技大学也是旅游管理专业领域的佼佼者，具有各自的优势和特点。