卫生检验专业中， 医学检验技术和卫生检验与检疫两个专业较为热门且具有代表性。以下是对这两个专业的简要介绍和比较：

医学检验技术专业

培养目标：培养具备基础医学、临床医学、检验医学的基本知识、基本理论和基本技能，能够从事医疗卫生机构的临床医学检验、卫生检验工作。

就业方向：毕业生可在医院检验科、血站、防疫、检验等部门工作，进行血液、尿液等样本的检验，以及食品、动植物疫病等的检验。

专业特点：医学检验技术专业在现代医学中扮演着重要角色，随着医疗技术的发展，该专业有着广阔的就业前景。

卫生检验与检疫专业

培养目标：旨在培养具有预防医学、卫生理化检验及生物学检验等方面的基本知识和操作技能，能在医疗机构、卫生防疫、海关检疫等部门从事卫生检验检疫工作。

就业方向：毕业生可在疾病预防控制中心、医院检验科室、检验检疫单位等从事卫生检验检疫工作。

专业特点：卫生检验与检疫专业是一门朝阳专业，同时也面临人才紧缺的问题，专业性强，与人们的健康和生活安全密切相关。

综合比较

医学检验技术更侧重于临床检验，与医院等医疗机构关联更紧密。

卫生检验与检疫则更偏向于公共卫生和环境监测，与疾病预防控制、海关检疫等部门有更直接的联系。

建议

选择哪个专业更好，取决于个人的兴趣和职业规划。如果对临床检验和医院工作更感兴趣，可以选择医学检验技术专业。如果希望从事公共卫生和环境监测工作，或者有意向在疾病预防控制和海关检疫等领域发展，卫生检验与检疫专业可能更适合。

此外，四川大学华西公共卫生学院是国内卫生检验专业的发源地，该专业也是该院的优势专业，学科地位在全国仍位居第一。其他在卫生检验与检疫专业方面表现突出的大学还包括南京医科大学、温州医科大学、重庆医科大学等。