全球范围内有多所大学开设了华文教育专业，以下是一些知名的大学及其相关信息：

华侨大学：

位于福建省，提供国家级一流本科专业。

暨南大学：

位于广东省，提供国家级一流本科专业。

云南师范大学：

位于云南省，提供省级一流本科专业。

北京语言大学：

中国唯一以汉语作为主要教学语言的高校，中文专业非常出色。

北京大学：

中国语言文学系是世界上最古老、最著名的中文教学和研究机构之一。

这些大学在华文教育专业方面都有各自的优势和特色，提供了不同层次和方向的教育和研究机会。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校进行进一步的了解和申请。