在山东，有几个专科专业因其就业前景和市场需求而备受推荐：

医学和护理专业：

这两个专业在全国范围内都非常热门，有很大的就业需求。山东医学高等专科学校等学校的王牌专业包括护理、康复治疗技术、药学等。

会计专业：

随着国家在推进会计职业资格制度改革，该行业的发展前景广阔，就业市场需求较大。

计算机科学与技术专业：

这是一个广泛的领域，应用领域包括互联网前端开发、后端开发、人工智能等。计算机科学与技术专业在山东备受青睐。

机电一体化技术专业：

涵盖了机械、电气、自动控制等多个领域，毕业生具备跨学科的综合技能，在山东省的制造业中受到青睐。

工程造价专业：

随着建筑业的快速发展，该专业的需求逐渐增加，毕业生可在建筑公司、工程咨询机构、政府相关部门等领域工作。

畜牧兽医专业：

山东省农业发展迅速，畜牧业是当地的支柱产业之一，毕业生在兽医诊所、养殖企业、动物卫生监测机构等领域有较好的就业机会。

中药学专业：

该专业具有深厚的中医药文化底蕴，符合山东省中医药传承与创新的需求。毕业生可在中药企业、医药研究机构等领域工作。

市场营销专业：

随着经济的发展，市场营销专业的需求也在增加，烟台职业学院等学校的该专业表现较好。

旅游管理专业：

培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，山东交通学院等学校的该专业较为出色。

制冷与空调技术 （山东商业职业技术学院）

物联网应用技术（山东商业职业技术学院）

物流管理（山东商业职业技术学院）

机械设计与制造（青岛职业技术学院）

电气自动化技术（青岛职业技术学院）

机械制造与自动化（山东科技职业学院）

数控技术（山东科技职业学院）

电子信息技术专业：

电子信息技术是国家和世界各大产业发展的前沿与主流，具有广泛的应用和市场。山东省有多家电子信息企业，如海信、TCL、华为等知名企业，这些企业为电子信息技术等相关专业的毕业生提供了大量岗位。

这些专业在山东地区都有较好的就业前景和市场需求，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。