云南高考可以选择的专业非常广泛，涵盖了文史、理工、艺术、医学、经济、教育等多个学科领域。以下是一些主要的专业类别及其相关专业的详细列表：

文史类专业

汉语言文学

历史学

哲学

新闻传播学

法学

政治学与行政学

社会工作

理工类专业

数学与应用数学

物理学

化学

生物科学

地理科学

地质学

环境科学与工程

计算机科学与技术

电子信息工程

机械工程

材料科学与工程

土木工程

交通运输

艺术类专业

音乐表演

舞蹈表演

戏剧影视文学

戏剧影视导演

美术学

医学类专业

临床医学

口腔医学

中医学

经济类专业

经济学

财政学

国际经济与贸易

教育类专业

教育学

心理学

其他类专业

汽修维修专业

航空服务专业

城市轨道交通运输与管理专业

健康服务与管理专业

形象设计专业

电子技术应用专业

工业机器人应用与维修专业

计算机应用与维修专业

电子商务专业

幼儿教育专业

建议考生在选择高考科目时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。同时，也要注意各个专业的选科要求，以确保能够顺利报考。