江苏经贸职业技术学院的王牌专业包括：

电子商务

老年服务与管理

物流管理

连锁经营管理

旅游管理

会计

国际贸易实务

环境艺术设计

食品营养与检测

这些专业被认为是江苏经贸职业技术学院最好的一些专业，并且电子商务和老年服务与管理专业同时入选了双高计划高水平专业群建设名单。此外，会计专业在多个排名中均表现优异，如在全国职业院校养老服务类示范专业点中被评为示范专业点，同时在江苏省品牌专业中也被列为品牌专业。

建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，因为它们在行业内具有较好的影响力和就业前景。