印刷工程专业较好的学校包括以下几所：

北京印刷学院

特点：国家级特色专业、教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业、国家级一流本科专业建设点、北京高校“重点建设一流专业”。

课程设置：涵盖材料设备工艺、色彩技术、工业印刷等多方面，并开设了数字化和智能化方向的课程如智能科学导论、人工智能导论。

合作：与行业企业紧密合作，推动产学研一体化，为学生提供实践机会。

西安理工大学

特点：印刷工程专业历史悠久，是我国成立最早的印刷工程类本科专业之一。

培养方向：可视化信息技术、跨媒体工程和智能装备工程。

学位授权：具备印刷与包装工程硕士学位授权点和印刷包装技术与设备博士学位授权点。

天津科技大学

特点：印刷工程专业成立于1991年，注重培养具备图文信息处理及彩色印刷复制全过程技术和知识的人才。

核心课程：印刷概论、印刷色彩学、色彩管理、印前处理原理与技术、印刷原理与工艺等。

陕西科技大学

特点：在多个排名中表现突出，印刷工程专业在教学和研究方面都有不错的表现。

排名：2024年校友会中国大学一流专业排名（研究型）中排名第四。

武汉大学

特点：在多个排名中均位列前茅，印刷与包装系为武汉大学直属系，是国家“211工程”重点学科及国家“985工程”特色与交叉学科的建设单位。

排名：2024年校友会中国大学一流专业排名（研究型）中排名第一。

湖南工业大学

特点：印刷工程专业是国家特色专业。

合作：与行业企业紧密合作，注重实践教学。

齐鲁工业大学

特点：印刷工程专业在教学和研究方面都有不错的表现。

排名：2024年校友会中国大学一流专业排名（研究型）中排名第五。

南京工业大学

特点：印刷工程专业在教学和研究方面都有不错的表现。

排名：2024年校友会中国大学一流专业排名（研究型）中排名第六。

四川大学

特点：印刷工程专业在教学和研究方面都有不错的表现。

排名：2024年校友会中国大学一流专业排名（研究型）中排名第七。

大连工业大学

特点：印刷工程专业在教学和研究方面都有不错的表现。

排名：2024年校友会中国大学一流专业排名（研究型）中排名第八。

江南大学

特点：印刷工程专业排名靠前。

排名：2022年中国大学专业排名中位列前十。

华南理工大学

特点：印刷工程专业排名靠前。

排名：2022年中国大学专业排名中位列前十。

哈尔滨商业大学

特点：印刷工程专业为国家级特色专业建设点、教育部卓越工程师教育培养计划试点专业。

合作：与行业企业紧密合作，注重实践教学。

这些学校在印刷工程专业的教学和科研方面都有显著的优势，具体选择哪所学校还需根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。