陕西高考优势大学包括以下几所：

西安交通大学

西安交通大学是一所历史悠久、学科齐全的世界顶尖学府，以工学、理学、管理学等多个学科领域享有盛誉。学校是“985工程”、“211工程”重点支持院校之一，也是国家“双一流”建设高校。优势学科包括力学、机械工程、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、控制科学与工程、管理科学与工程、工商管理等。

西北工业大学

西北工业大学是一所以航空航天和航海为特色的多科性研究型大学，入选全国36所一流大学A类建设高校名单。学校在机械工程、材料科学与工程、航空宇航科学与技术等领域具有显著的研究成果。

西安电子科技大学

西安电子科技大学是一所以电子与信息学科为特色、多学科协调发展的全国重点大学。学校在信息与通信工程、计算机科学与技术等领域具有显著的研究成果。

长安大学

长安大学是一所以工为主、多学科协调发展的全国重点大学。学校拥有多个优势学科，涵盖土木工程、交通运输工程、环境科学与工程、材料科学与工程等。

西北农林科技大学

西北农林科技大学是一所农林科学为特色的全国重点大学，入选“985工程”和“211工程”。学校在植物保护、畜牧学等农业科学领域具有重要地位。

陕西师范大学

陕西师范大学是一所历史悠久、文化底蕴深厚的综合性大学。学校在文、理、史、哲等基础学科领域优势显著。

西安建筑科技大学

西安建筑科技大学是一所专注于建筑、土木、环境等学科的大学，虽然未明确列入“985工程”和“211工程”，但在建筑与土木工程领域具有很高的学术声誉。

西安理工大学

西安理工大学是一所重点建设的工为主、多学科协调发展的大学，虽然未明确列入“985工程”和“211工程”，但在水利、电力、机械等领域有显著的研究成果。

空军军医大学

空军军医大学（原名第四军医大学）是一所211高校，以医学类专业为主，尤其以口腔医学和临床医学专业最为著名，毕业生的就业前景非常好。

这些大学在陕西省内及全国范围内都有较高的学术声誉和影响力，是高考生的重点报考对象。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。