高三生物书的页数并没有一个统一的标准，因为它可能因版本、出版社和修订次数的不同而有所差异。以下是一些具体信息：

2010年高三生物一轮复习学案全集：

共487页。

2020年生物顺口溜：

提到一共52页的word版本。

2023年：

高考生物试卷的页数一般在100页左右。

综合以上信息，高三生物书的页数大约在 500页左右。这个数据是基于不同年份和不同版本的书籍得出的，因此实际页数可能会有所不同。建议您查看具体版本的教材以获取最准确的信息。