高三毕业考试科目通常包括以下 10门课程：

1. 语文

2. 数学

3. 英语

4. 物理

5. 化学

6. 生物

7. 政治

8. 历史

9. 地理

10. 通用技术（包括信息技术和通用技术）

建议学生根据所在地区的具体规定准备考试，因为具体的考试内容和要求可能会因地区和年份而有所不同。