高三学美术通常需要参加以下课程和考试：

素描

静物：如水果、瓶子、罐子等日常物品的组合。

人物：可能涉及单个人物的半身像或全身像，也可能包括石膏像、人物头像等。

风景：要求描绘自然景观或城市景象。

默写诀窍：考察学生对物体结构和造型的理解。

色彩

色彩运用和色彩关系的理解：测试学生在这方面的能力。

色彩静物：如人物头像、静物、风景、图案等。

色彩风景：描绘自然景观或城市景象。

色彩人物：根据文字描述进行默写或根据黑白图片画彩色绘画。

速写

人物动态：快速捕捉人物动态的能力。

生活场景：速写生活中常见的场景。

特定主题：根据题目要求，快速完成特定主题的速写作品。

速写默写技巧：考察学生的观察力和表现力。

此外，根据各省高考模式不同，可能还包括以下科目：

设计

设计素描：部分学校或专业可能会考查设计素描。

创意速写：考察学生的创作能力和对美术鉴赏的理解。

构成：测试学生对形式和结构的理解。

设计水粉：水粉风景、服装效果图、字体设计等内容。

文化课

语文、 数学、 外语（英语）、 物理、 历史、 化学、 生物、 地理、 政治等普通高中文化课程。

建议学生在备考时，重点练习素描、色彩和速写的技巧，同时也要关注设计类科目的学习，以应对不同学校的校考要求。