高三体育考试通常包括以下科目及及格标准：

1000米跑 （男）/800米跑（女）：

满分15分，12分及格。

立定跳远

满分15分，12分及格。

引体向上（男）/仰卧起坐（女）：

满分15分，12分及格。

折返跑

满分15分，12分及格。

身高体重

占总成绩的15%，用体重指数（BMI）衡量，具体标准因性别和身高不同而异。

肺活量

占总成绩的15%，具体及格标准因性别不同而异，例如女生2023毫升及格，3400毫升满分；男生3100毫升及格，5040毫升满分。

坐位体前屈

占总成绩的10%，具体及格标准因性别不同而异，例如女生6厘米及格，25厘米满分；男生3.7厘米及格，24.9厘米满分。

50米跑

占总成绩的20%，具体及格标准因性别不同而异，例如男生11.3秒及格，6.7秒满分；女生12.8秒及格，7.5秒满分。

综合以上信息，高三体育考试的四项身体素质项目（1000米跑、立定跳远、引体向上、折返跑）每项满分15分，及格线为12分，总分为60分。其他辅助技术项目和专项技术项目也有各自的评分标准和及格线，具体标准可能因地区和学校而异。

建议考生根据最新的高考体育考试说明进行针对性训练，确保在各项考试中取得理想成绩。