新高考体育教材主要包括以下几种：

人教版教材

《普通高中体育与健康课程标准（2017年版）》：根据这一标准编写，强调实践性与应用性，注重培养学生的体育与健康素养。

《体育人文社会学运动》：包括体育人文社会学运动的相关内容。

《人体科学》：涉及人体科学的基本知识。

《学校体育与健康教育》：涵盖学校体育与健康教育的内容。

《田径与户外运动》：包括田径和户外运动的相关知识。

《球类与游戏》：涉及球类和游戏的教学内容。

《体操与健美运动》：包括体操和健美运动的内容。

《民族传统体育》：涵盖民族传统体育的项目。

《体育科研理论与方法导论》：涉及体育科研的理论与方法。

《体育统计学》：包括体育统计学的知识。

《体育科学导论顶点课程》：体育科学的高级课程。

《球类艺术体操》：涉及球类和艺术体操的内容。

《地域性运动项目》：包括不同地区的特色运动项目。

其他出版社教材

人民教育出版社教材。

华东师大出版社教材。

教育科学出版社教材。

北师大版。

浙教版。

苏教版。

豫教版。

鄂教版。

上海版。

河北版。

沪教版。

外研版。

专业体育教材

《学校体育学》（第三版）：由潘绍伟主编。

《体育教学论》（第三版）：由毛振明主编。

《体育史》（第二版）：由谭华、刘春燕主编。

《体育管理学》（第3版）：由张瑞林主编。

《体育经济学》（第二版）：由丛湖平、郑芳主编。

《体育心理学》（第三版）：由季浏、殷恒婵、颜军主编。

《运动解剖学》（第三版）：由李世昌等编著。

《运动生理学》（第三版）：由邓树勋等编著。

《体育保健学》（第六版）：由赵斌、张钧、刘晓莉编著。

《体育社会学》（第四版）：由卢元镇编著。

地方教材

根据不同地区特点编选的教材，如游泳、滑冰、爬山、越野跑等。

这些教材涵盖了体育教育的各个方面，从基础理论到实践应用，从学校体育到专业体育，还包括了地方特色运动项目，旨在全面培养学生的体育素养和健康水平。建议教师和学生根据具体需求选择合适的教材进行学习和参考。