在编辑行业中，以下几个专业的毕业生通常具有较好的就业前景：

汉语言文学：

该专业主要掌握汉语和中国文学，以及写作技巧等方面的知识，能够满足编辑行业的基本需求。在招聘时，文学类专业通常具有优势。

汉语国际教育：

培养扎实的汉语基础知识，具备中国文学、中国文化、跨文化交际等方面的专业知识和能力。除了编辑行业，还可以从事汉语教师和语文教师等职业，岗位选择较多。

新闻学：

主要培养记者、编辑、管理人才以及新闻教学和研究人才，非常对口编辑工作。学生可以掌握新闻报道的基本原则和方法，了解媒体运作的流程。

传播学：

关注信息的产生、传递、接收和反馈过程，以及这些过程中涉及的媒介和技术。编辑工作本质上也是一种信息传播活动，因此传播学专业的知识和技能对编辑工作有很大帮助。

出版学：

专门针对书籍、期刊、报纸等出版物的编辑、设计、印刷、发行等环节进行研究和教学。该专业的学生将学习到关于版权法、出版物市场分析、编辑流程管理等方面的知识，这些都对编辑工作至关重要。

外语类专业：

编辑需要熟练掌握多种语言，尤其是英语。学习英语、德语、法语等外语专业，可以提高编辑的跨文化交流能力和语言水平。

信息管理、数字出版、新媒体等专业：

这些专业注重数字化时代的信息管理和传播，对于编辑在数字化出版领域的发展具有重要意义。

编辑出版学：

研究国内外出版业运行规律并指导出版实践发展，培养具备系统的编辑出版理论知识和技能、扎实的语言文字和文化科学基础，以及编辑数字信息技术应用能力的高级人才。毕业生可以在书刊出版、新闻传播、文化教育和企事业文化宣传等部门从事传播内容策划、编辑、出版项目经营、版面设计、校对以及印刷质量管理等岗位工作。

综上所述，汉语言文学、汉语国际教育、新闻学、传播学、出版学、外语类专业、信息管理、数字出版、新媒体以及编辑出版学等专业在编辑行业中具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业，以更好地从事编辑工作。