福建高考选志愿学校的方法如下：

了解招生计划和分数线

在填报志愿前，首先要了解各个高校的招生计划和分数线，以便确定自己的志愿选择范围。

确认自己的成绩和兴趣

根据自己的高考成绩和兴趣爱好，选择适合的学校和专业。兴趣是选择专业的重要因素，选择自己感兴趣的专业有助于未来的学习和发展。

合理安排梯度

采用“梯度志愿”和“平行志愿”相结合的方式，合理安排志愿的梯度，确保既有冲刺的目标，也有保底的学校。

关注优势专业

选择学校时，要关注学校的优势专业，特别是那些在全国或区域内具有顶尖水平的学科。例如，厦门大学的海洋科学和经济统计学在全国都是顶尖水平。

看重地域特色

选择学校时，可以考虑地域特色，选择那些与当地产业发展密切相关的学校和专业，这样不仅就业前景好，还能更好地融入当地社会。

利用招生院校汇总和计划检索

可以通过福建省教育考试院网站或其他辅助工具，查询各个院校的院校代号、院校名称及招生批次信息，以及详细的招生计划信息，以便更好地做出选择。

注意志愿的排序

在填报志愿时，可以按照自己的志愿倾向顺序填报，也可以根据自己的分数和情况，选择填报的顺序。一般来说，第一志愿可以填报自己最希望进入的学校，第二志愿作为保底。

及时提交并核对志愿

填报完毕后，要及时提交志愿，并仔细核对志愿信息，确保没有错填或漏填的情况。提交前务必确认所有信息准确无误。

了解选考科目要求

考生在填报志愿时，其选择性考试科目须符合拟填报院校专业组的选考科目要求。例如，某个大学的专业组对首选科目和再选科目有具体要求，考生必须符合这些要求才能填报。

通过以上步骤，考生可以更加科学、合理地选择适合自己的志愿学校，从而提高录取的成功率。