北京的职业高中提供的专业种类繁多，涵盖了多个领域。以下是一些主要的专业：

文化艺术类专业

音乐

美术

舞蹈

影视制作

信息技术类专业

计算机应用技术

软件技术

电子商务

电子电工

财经商贸类专业

会计

物流管理

市场营销

加工制造类专业

汽修

数控

机电一体化技术

轻纺食品类专业

服装设计与制作

烹饪技术

公共管理与服务类专业

幼师

护理

旅游服务与管理

农业类专业

园艺技术

动物医学

建筑类专业

建筑工程技术

教育类专业

学前教育

健康管理

工程与技术类专业

汽车运用与维修

汽车制造与装配技术

艺术设计类

服装设计

影视制作

美术

音乐

其他专业

秘书

英语

建筑

模特与礼仪

音乐表演

音乐教育

音乐制作

音乐录音

音乐创作与制作

这些专业为学生提供了广泛的职业选择，同时也适应了北京及周边地区的产业发展需求。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。