在湖南化工职业技术学院中，以下几个专业就业情况较好：

应用化工技术：

这是湖南化工职业技术学院的王牌专业，也是中央财政支持建设的专业和省示范特色专业。由于该专业具有一定的知名度和行业需求大，因此就业前景非常好。

工业过程自动化技术：

该专业也是学院的王牌专业之一，同样得到了中央财政的支持和省示范特色专业的认定。由于工业自动化技术在现代化工行业中应用广泛，因此该专业的毕业生也具有较好的就业前景。

药品生产技术：

药品生产技术专业也是学院的热门专业之一，毕业生在医药行业中有较好的就业前景。

精细化工技术：

精细化工技术专业同样得到了学院的重视，毕业生在精细化工领域有很好的就业前景。

工业分析技术：

工业分析技术专业也是学院的王牌专业之一，毕业生在化工分析领域具有较好的就业前景。

化工装备技术：

化工装备技术专业也是学院的热门专业之一，毕业生在化工设备制造和维护领域有很好的就业前景。

计算机网络技术：

计算机网络技术专业虽然属于新兴专业，但在化工行业中也有较好的应用前景，毕业生在化工企业的信息化建设中具有较好的就业前景。

有机化工和高分子：

有机化工和高分子专业也是比较有市场前景的专业，尤其是在新能源和环保领域。

石油化学：

石油化学专业由于国家对于能源的需求，具有较好的就业前景，尤其是在新能源开发方面。

综上所述，湖南化工职业技术学院的应用化工技术、工业过程自动化技术、药品生产技术、精细化工技术、工业分析技术、化工装备技术、计算机网络技术、有机化工和高分子以及石油化学等专业都具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。