对于学历不高的人群，选择专业时可以考虑以下几种方向：

文科类专业

汉语言文学：适合喜欢文学、新闻、出版等行业的人，就业面广，可以从事文学评论、教学与研究等工作。

初等教育和学前教育：适合有志于从事教育行业的人，就业前景好，需求量大。

小语种：如英语、法语、日语等，适合对外交流频繁的行业，就业前景广阔。

教育管理、思想政治、历史、行政管理：这些专业相对容易学习，适合从事管理类工作。

电子商务、工程管理、市场营销、旅游管理、公共事业管理、人力资源管理：这些专业实用性强，适合各类企事业单位。

技术类专业

厨师：热门行业，需求量大，工资高，工作稳定，且有创业潜力。

IT技术：电脑行业需求量大，工作环境好，薪资水平较高。

美甲技术：市场需求大，创业成本低。

美容美发、家政服务、汽车维修等：这些专业注重实践应用，对学历没有太高要求，适合基层实践工作。

电子商务、工程管理、市场营销、旅游管理、公共事业管理、人力资源管理等：这些专业实用性强，适合各类企事业单位。

培训类专业

厨师培训、美容美发培训、汽车维修培训等：这些专业注重实践技能的培养，适合想要快速掌握一门技能并就业的人群。

网络教育

网络教育是成人教育的一种，学习方式灵活，可以随时随地学习，适合工作忙且想要提升学历的人群。

建议

兴趣导向：选择专业时，优先考虑自己的兴趣和爱好，这样更容易保持学习的动力和热情。

市场需求：了解当前市场的需求，选择需求量大、就业前景好的专业，可以提高就业竞争力。

实践为主：技能类专业通常注重实践操作，通过学徒制或短期培训可以快速上手，适合学历不高的人群。

持续学习：无论选择什么专业，持续学习和提升自己的技能都是非常重要的，以适应不断变化的市场需求。

希望这些建议能帮助你找到适合自己的专业方向。