盲人参加高考数学考试时，可以采用以下方法：

使用盲文

盲人高考数学题通常会有盲文试卷，考生可以通过触摸盲文来识别题目和选项。

盲人也可以使用盲文作图工具进行图形绘制。

辅助工具

盲人可以使用语音合成器、电子计算器等辅助工具进行数学计算。

盲人还可以使用特殊的盲人考试辅助设备，如口述、点字、计算器辅助等方式来进行数学考试。

触觉和听觉

盲人可以通过手指触摸盲文、凹凸盲文等数学符号来识别数字和运算符号。

盲人可以通过耳机听答案和计算机软件进行计算。

借助辅助教材

盲人可以通过盲文数学课本和特殊的数学用具来理解数学概念和公式，并进行计算和推理。

综上所述，盲人高考数学演算主要依赖于盲文、辅助工具、触觉和听觉以及辅助教材。通过这些方法，盲人能够克服视觉障碍，顺利完成高考数学考试。