高三科目包括 六个主要科目，具体如下：

1. 语文

2. 数学

3. 英语

4. 物理

5. 化学

6. 生物

其中，语文、数学和英语是必选科目，而物理、化学和生物则根据学生选择的文理科方向进行选考。在实行新高考改革的省份，学生还需在物理和历史中选择一科作为必选科目，并从化学、生物、地理和政治中任选两科。

因此，无论是文科还是理科，高三学生都需要学习这六个科目，以确保在高考中取得全面而均衡的发展。