关于中国一本大学的数量，存在不同的说法。根据最新且权威的数据，全国本科一批院校的数量 大约为800所。这个数据是基于对普通高等学校招生全国统一考试招生录取批次的划分，其中本科一批通常指的是在高考中第一批次招生的学校。

尽管存在一些差异，但这些数据都表明中国的一本大学数量在800所左右。需要注意的是，这个数量可能会随着时间和政策的变化而有所调整。例如，有数据显示全国共有755所普通本科院校，其中120所被明确为一本高校。此外，还有数据提到全国高等学校共计3117所，其中本科学校1308所，但这些数据并未直接说明一本大学的具体数量。

综上所述，虽然具体数字可能因不同数据来源而有所差异，但可以推断中国的一本大学数量大约在800所左右。