广州的985和211大学如下：

中山大学

华南理工大学

建议：

如果你打算报考广州的985或211大学，建议重点关注中山大学和华南理工大学，这两所大学在国内外的声誉和排名都很高。

暨南大学和华南师范大学虽然也是211大学，但在某些学科领域也有很强的实力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。