新疆大学南校区设有多个专业，涵盖工、理、文、经、管、法、史、哲等多个学科门类。以下是部分学院及其专业介绍：

工程学院：

机械工程、电气工程、化学工程与技术、计算机科学与技术等。

地矿学院 。

旅游学院。

建筑工程学院。

政治与经济管理学院。

法学院。

经管院。

政管院。

地勘院。

师范学院：

思想政治教育、汉语言文学、历史学、数学与应用数学、物理学、化学、英语、汉语国际教育等。

建议直接咨询新疆大学获取最新的专业设置信息，因为专业可能会随时间和学校政策的变化而有所调整。