以下是一些就业前景较差的专业：

音乐表演或戏剧表演专业：

就业率较低，毕业生多从事剧团、学校工作或成为私教老师，少数追求明星梦。

人力资源专业：

虽然需求量大，但供给量远超需求量，导致很多毕业生找不到合适的工作，选择转行。

市场营销专业：

课程内容空洞，流动量大，以业绩论英雄，淘汰率高。

工商管理专业：

理论多于实践，毕业生难以胜任企业管理岗位。

汉语言文学专业：

供过于求，竞争激烈，毕业生多从事普通文职工作或考事业单位、学校。

信息资源管理专业：

原图书馆学和档案学专业，毕业生多进图书馆工作，发展前景有限。

物流管理专业：

课程内容理论多于实践，毕业生多从基层岗位做起。

电子商务专业：

虽然热门，但师资力量参差不齐，教学理论多于实践，毕业生难以找到高薪工作。

生物工程专业：

国内就业形势较差，名校博士也难有出路，除非是海外归来或有特殊技能。

法学专业：

滥招生导致就业困难，本科毕业生难找工作。

环境工程专业：

虽然环保意识增强，但就业前景仍不稳定。

国际政治和外交学专业：

名字好听，但本科就业难，多数学生选择考研或转行。

食品科学与工程专业：

招生人数多，行业内竞争激烈，食品安全问题频发也增加了求职难度。

化学专业：

跨国企业将研发和生产迁往海外，国内化工行业环境问题突出，导致就业前景不稳定。

生物技术专业：

经济增速放缓和环境问题使得就业前景不乐观。

中药学专业：

政策和市场不稳定，药品法规严格，就业处境困难。

材料学专业：

研究与实践成果不充分，毕业生就业压力增大。

纺织工程专业：

晋升途径有限，行业竞争压力大。

艺术设计专业：

就业岗位相对较少，需要长时间积累经验。

教育学专业：

教育行业竞争激烈，需要专业技能和丰富经验。

这些专业的就业前景较差，主要原因是供过于求、专业理论多于实践、行业竞争激烈或就业需求有限。建议学生在选择专业时，充分考虑这些因素，选择更有前景的专业。