模特专业的学生在选择园林专业时，可以考虑以下课程和方向，这些知识和技能将有助于他们在时尚、室内设计、景观规划等领域的发展：

园林设计：

学习庭院设计、景观规划、植物配置等，这些知识可以帮助模特在时尚秀场或品牌活动中设计出具有自然元素的展示空间。

园艺学：

了解花卉、果树、蔬菜等植物的栽培、繁殖、管理和保护技术，模特可以利用这些知识来设计自己的花园或室内植物布置。

园林植物病虫害防治：

学习如何预防和处理园林植物常见的病虫害，这对于维护模特拍摄场景中的植物健康非常重要。

园林工程：

掌握园林工程的基本知识，如土地利用、水源规划与管理、排水和灌溉系统等，这些技能可以帮助模特理解如何构建和维护户外拍摄场景。

园林生态学：

学习景观生态系统的构建与管理，包括生物多样性保护、环境保护等，这有助于模特在拍摄中考虑到环境可持续性的重要性。

园林建筑学：

学习园林建筑的设计原理和技术，包括建筑材料的选择、施工技术等，模特可以运用这些知识来设计拍摄背景或搭建临时搭建的展示空间。

园林史与文化：

了解园林的历史演变、文化内涵、艺术特色和传统技艺等，这有助于模特在拍摄中融入文化元素，增加作品的艺术价值。

设计软件：

如CAD、Photoshop、SketchUp、3DMax和CorelDRAW等，这些设计软件可以帮助模特学习如何制作高质量的平面图、效果图和3D模型。

测量学：

掌握测量学的基本知识和技能，这对于园林设计和施工非常重要。

此外，园林专业还有其他相关课程和方向，如园林经济学、园林心理学和艺术、园林景观保护与管理等，这些都可以为模特专业学生提供更多的知识和技能选择。

建议：模特专业的学生在选择园林专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的课程和方向。同时，建议多参与实践项目，积累实际工作经验，以便在未来的工作中更好地应用所学知识。