在郑州，提供单独招生（单招）机会的大学包括但不限于以下这些：

郑州大学：

作为河南省省属重点大学，郑州大学设有单招专业，招生对象为高中毕业生，具体招生条件和专业设置可查阅学校招生网站。

河南财经政法大学：

该校拥有一流的法学、经济学、管理学等专业设置，单招生招生对象为高中毕业生，需进行专业考试和面试。

河南工业大学：

学校设有单独的单招招生通道，招生对象为高中毕业生，招生专业包括工科类、理科类等专业。

河南师范大学：

该校设有单招专业，招生对象为高中毕业生，招生条件较为灵活，专业设置广泛。

河南职业技术学院。

河南农业职业学院。

郑州交通职业学院。

郑州旅游职业学院。

郑州城市职业学院。

郑州信息科技职业学院。

郑州信息工程职业学院。

郑州科技学院。

黄河水利职业技术学院。

河南工业职业技术学院。

商丘职业技术学院。

安阳职业技术学院。

郑州铁路职业技术学院。

河南经贸职业学院。

郑州电子信息职业技术学院。

郑州电力高等专科学校。

河南交通职业技术学院。

郑州卫生健康职业学院。

河南测绘职业学院。

郑州工业应用技术学院。

河南工学院。

郑州财经学院。

黄河交通学院。

商丘工学院。

安阳学院。

郑州工商学院。

31. 郑州西亚斯学院。

32. 河南推拿职业学院。

33. 洛阳职业技术学院。

34. 郑州黄河护理职业学院。

35. 郑州财税金融职业学院。

36. 南阳农业职业学院。

37. 洛阳科技职业学院。

38. 鹤壁能源化工职业学院。

39. 濮阳医学高等专科学校。

40. 驻马店幼儿师范高等专科学校。

这些学校提供了多种专业供学生选择，单招对象主要为高中毕业生。具体的招生条件、专业设置和考试安排，建议直接查阅各学校的招生网站或联系招生办公室获取最新信息。