福建省内数学专业较好的学校包括：

福建师范大学：

福建师范大学是一所历史悠久、声誉斐然的百年老校，是教育部与福建省人民政府共建、福建省重点建设的高水平大学，也是福建省一流大学建设高校。数学与统计学院拥有数学与应用数学、统计学、数据科学3个本科专业，其中数学与应用数学专业是国家级特色专业、入选国家级一流本科专业建设。

福州大学：

福州大学是福建省内综合实力较强的省属重点大学，设有理、工、医、经济、管理、文、法、教育等学部和学院。数学与统计学院的数学与应用数学专业非常受欢迎，培养了很多优秀的数学人才。

厦门大学：

厦门大学是福建省内排名第一的高校，直接隶属于教育部，是教育部与福建省共建的高水平研究型大学。数学科学学院在国内享有很高声誉，数学与应用数学专业也非常优秀。

华侨大学：

华侨大学面向泉州，数学与应用数学专业在福建省内排名靠前。

闽南师范大学：

闽南师范大学在数学与应用数学专业方面有着较高的教学质量和研究水平。

龙岩学院：

龙岩学院的数学与应用数学专业在福建省内排名较高。

集美大学：

集美大学及其诚毅学院在数学与应用数学专业方面也表现出色。

福建江夏学院：

福建江夏学院在数学与应用数学专业方面也有较好的表现。

武夷学院：

武夷学院的数学与应用数学专业在福建省内排名靠前。

福州理工学院：

福州理工学院在数学与应用数学专业方面也有一定的教学和研究实力。

这些学校在数学专业方面都有较高的教学质量和研究水平，是福建省内数学专业较为优秀的院校。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校进行报考。