湖南中医药大学开设了以下专业：

1. 中医学

2. 中医养生学

3. 中医儿科学

4. 中医骨伤科学

5. 眼视光医学

6. 针灸推拿学

7. 中医康复学

8. 康复治疗学

9. 中西医临床医学

10. 临床医学

11. 医学影像学

12. 口腔医学

13. 护理学

14. 医学检验学

15. 应用心理学

16. 计算机科学与技术

17. 公共事业管理

18. 市场营销

19. 制药工程

20. 生物工程

21. 英语

22. 中药资源与开发

23. 康复治疗学（再次列出，可能是重复）

24. 药物制剂学

25. 中医药学（这个名称可能与其他专业有所重复，需确认）

请注意，专业设置可能会有变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。