在魔兽世界6.0版本中，盗贼可以选择以下专业：

工程：

工程学可以提供各种实用道具，如加速腰带、各种工程附魔等，这些在PVP中非常有用。同时，工程也能制作一些装备和玩具，增加战斗的趣味性。

制皮：

制皮专业适合盗贼，因为盗贼通常穿皮甲，制皮可以制作出适合自身的装备，提高敏捷和暴击率，从而增加攻击频率和暴击伤害。

炼金：

炼金可以制作各种药剂，如恢复药剂、伤害药剂等，这些在PVP和PVE中都有很大用处。炼金还可以制作一些爆炸物和陷阱，用于战斗和采集。

珠宝加工：

珠宝加工可以制作各种首饰，如戒指、项链、宝石等，这些不仅能提升盗贼的属性，还能通过出售获得金币。

采矿和采药：

这两个专业适合喜欢潜行和采集的玩家，可以通过采集来获取资源，然后出售获得金币。采矿和采药还可以为炼金和工程提供材料。

附魔：

附魔专业可以为盗贼的装备增加额外的属性，如武器、盾牌等，这些在PVP和PVE中都非常有用。

烹饪：

烹饪技能可以制作一些重要的道具，如菊花茶，对盗贼在PVE中的生存和战斗都有很大帮助。

建议

如果你喜欢PVP和PVE，可以选择 工程和 炼金的组合，工程提供战斗道具，炼金提供药剂支持。

如果你更倾向于PVE，可以选择 制皮和 珠宝加工，制皮提供适合自身的高性能皮甲，珠宝加工提供高价值的饰品。

如果你喜欢潜行和采集，可以选择 采矿和采药，这两个专业不仅能提供资源，还能通过采集来赚取金币。

根据你的游戏风格和目标，选择最适合自己的专业组合，可以最大化提升你的战斗力和生存能力。