上海的一本美术大学包括以下几所：

上海大学：

美术专业全国排名较高，美术学院有独立校区。

华东师范大学：

综合艺术教育专业较为出名。

东华大学：

服装设计专业全国知名。

同济大学：

艺术设计和动画专业较强。

上海交通大学：

艺术设计专业排名靠前。

上海戏剧学院：

舞台美术专业较为突出。

上海师范大学：

艺术设计专业在上海地区有较高声誉。

复旦大学：

艺术设计专业也较为出色。

上海视觉艺术学院：

以艺术设计为主的综合性学院。

建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业方向，综合考虑各学校的师资力量、教学设施和历史成绩等因素。