湖南高考考法语的步骤和要求如下：

了解选科要求

新高考地区：考生需根据所在省份的高考选科要求选择科目。大部分高校对法语专业的选科要求为“不限”，即考生可以选择物理、历史或同时选择两者。

传统高考地区：无论考生是文科还是理科，均可报考法语专业，因为高校在安排招生计划时会同时考虑文科和理科考生。

参加高考

考生需按照当地教育部门的规定参加高考，并在考试中取得相应的成绩。

备考建议

词汇记忆：建议从基础词汇开始，逐步扩展到更高级的词汇，利用词汇卡片、词汇本等工具帮助记忆。

语法学习：重点掌握A1和A2水平的语法点，可以通过教材、在线课程或练习题进行学习。

听力训练：多听法语材料，如日常对话、新闻和广播，提高听力理解能力。

阅读理解：多读法语文章，提高阅读速度和理解能力。

写作练习：多写法语短文，注意语法和词汇的正确使用，提高写作能力。

考试形式和内容

听力：包括5段短录音和5段长录音，难度大概在A2水平。

语言知识：包括完形填空（20题，每题1分）和选词填空（10题，每题1.5分），整体难度在A1-B1之间。

阅读理解：满分30分，主要考查考生对法语文章的理解能力。

写作：满分25分，要求考生用法语写一篇短文，考察语言运用和表达能力。

达到的水平和能力要求

高考法语需要达到B1的程度，考试内容包括听力、语言知识（包括单项选择和完形填空）、阅读理解和写作四个部分，满分为150分，考试时间120分钟。

考生需要具备扎实的法语语法、词汇、阅读和写作能力，听、说、读、写四项能力在考试中占据相同的分值比例。

通过以上步骤和要求，考生可以更好地准备和参加湖南高考的法语科目。建议考生制定详细的学习计划，注重基础知识的掌握和实际应用能力的培养，以提高考试成绩。