福建高三全日制选课可以遵循以下步骤和建议：

了解自身兴趣和优势

选择与自身兴趣和特长相符合的学科和课程，以便更好地发挥自己的潜力。

择优而行

根据自身的兴趣和发展规划，选取更有利于自身发展的学科和课程。

兼顾综合素质和专业能力

在选课时要兼顾综合素质和专业能力，既要拓宽知识面，也要深耕某个领域。

了解选科组合

福建省高考采用“3+1+2”模式，其中“1”为首选科目（物理或历史），“2”为再选科目（从化学、生物、政治、地理中任选2门）。

参考学科难度和报考人数

考虑学科难度、报考人数和大学招生情况等因素，选择适合自己的科目。

利用官方资源

通过福建省教育招生考试院官网查询填报指南，了解具体的选科要求和填报方式。

注意调剂规则和录取规则

在选课时要考虑调剂规则和最终录取规则，合理安排志愿，以达到自己的理想目标。

具体选科组合示例

理科组合：物理、化学、生物

文科组合：历史、思想政治、地理

其他组合：物理、化学、思想政治；物理、化学、地理；历史、化学、思想政治等。

兴趣优先

选择自己感兴趣和擅长的科目，有利于提高学习动力和成绩。

职业规划

考虑未来想要从事的专业和职业方向，选择相关的学科。

综合评估

结合自己的学习情况和学科基础，做出全面的评估和选择。

关注高校专业选科要求

了解不同选科组合能够报考的专业数量，选择覆盖率高的组合可以增加报考选择。有些专业对选科有特定要求，如某些理工科专业要求必选物理和化学。

参考历年选科数据和趋势

分析历年选科数据，了解哪些组合更受欢迎，哪些组合更有优势。关注高考选科趋势，了解未来可能的变化，以便提前做好准备。

平衡学科搭配

如果对文科和理科都有兴趣，可以考虑文理搭配的选科组合，如物理+化学+生物。选择自己感兴趣且未来职业规划相关的学科，如医学专业的学生可以选择物理+化学+生物。

通过以上步骤和建议，福建高三全日制学生在选课时可以更加科学和合理地选择适合自己的学科和课程，为未来的学习和职业发展打下坚实的基础。