湖南农业大学设有多个学院和系，涵盖了农、工、文、理、经、管、法、医、教、艺等多个学科门类。部分系包括：

1. 农学系

2. 植物保护系

3. 农业资源与环境系

4. 园艺系

5. 动物科学系

6. 动物医学系

7. 食品科学与工程系

8. 生物科技系

9. 信息管理系

10. 经济与管理系

11. 人文与社会科学系

12. 艺术与设计系

13. 工程与应用技术系

14. 国际交流与合作系

15. 继续教育系

16. 成人教育系

17. 研究生部

此外，湖南农业大学还设有多个学院，如生物科学技术学院、食品科学技术学院、工学院、农学院、资源环境学院等。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询湖南农业大学获取最新信息。